今月は旬の食材“アジ”を使った新メニューアジのさんが焼きです。

漁師たちが山へ仕事に行くときに山の家で作ったので山家（さんが）焼きと呼ぶようになったそうです。

もうすぐ中秋の名月とのことで、おやつにお月見白玉が出ました。

うさぎ型のかわいい白玉、黄色くて丸いお餅は月でかぼちゃ味です。

九月は防災の日があります。

普段とは違う防災食メニューを給食とおやつで提供しました。

★炊き出し用アルファ米を使ったカレー

調理用・食事用の道具がまとまっています。

段ボールに炊飯用内袋をセットします。

アルファ化米を入れます。

しゃもじでよく混ぜます。

お湯または水を注ぐ

口を縛りしばらく待つ（熱湯→15分、水→60分）

できあがったらしゃもじでよくかき混ぜます。

お米が炊き上がりました。配食します。

おやつはカンパン、みかん缶でした。

ピクニックランチメニュー

わかめおにぎり、レバー唐揚げ、ブロッコリー、かぼちゃ、人参グラッセ、ミニゼリー

＜りす、うさぎ組＞

わかめごはん、みそ汁、レバー唐揚げ、ブロッコリー、かぼちゃ、ミニゼリー

今月は旬の食材「ナス」を使ったマーボーナスです。