湘南平塚あゆみ保育園

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食育

味噌づくりに挑戦<らいおん組>

2025.03.27

みんなが知っている味噌!そんな味噌をらいおんさんで仕込みました♪

出来上がるのは一年後ということで、らいおんさんは残念ながら食べられないのですが、あゆみ保育園みんなのために仕込んでくれました(*’▽’)

 赤味噌・麦みそが出来上がったらどんな味になるのか、完成したものを味見して“しょっぱ~い!”と言っていた子どもたちです(*^ ^*)赤味噌の方が美味しいと子どもたちは言っていました!!

赤味噌・米麴味噌・麦味噌の3種類仕込みました!

麹の種類もいくつかあり、粒の大きさの違いや匂いの違いに気づいていました♪

よく混ぜたら、空気を抜くために容器に思い切り叩きつけながら入れていきます!!

“投げて入れるの~!”ととても楽しそうにやっていた子どもたちでした♪

美味しい味噌が出来ますように…☆

クッキング~ちらし寿司~<ぱんだ、きりん、らいおん組>

2025.03.27

ちらし寿司作りをしました。この日を楽しみにしていた子ども達。らいおん組は保育園最後のクッキングでした。

~チーズの型抜き~

 余ったチーズを細かくちぎって振りかけたり、集めてまた型抜きしたりと沢山工夫していました。

上手に出来たよ♪

みなさんご一緒にいただきます~♪

今年度最後のクッキングは大成功でした!

自分で作って皆と食べられる喜びを感じ、苦手な物も食べる姿もありました♪来年度のクッキングも楽しみだね!

 

クッキング~お団子作り~

2025.01.27

みんなでお団子作り!白玉粉、上新粉、砂糖の色やにおい、感触など素材に五感で触れ、それぞれの違いに気づいた子どもたち。ぬるま湯を加えて、感触の変化も体感しました!

なんだろう?

コロコロ…

皆でまぜまぜ!

丸めるのがとても上手な子どもたち!

大きい子はどんど焼きの由来について聞き、作ったお団子を食べて無病息災を願いました。

今年も元気いっぱい過ごせますように。

スイートポテト作り<全クラス>

2024.11.12

今日は楽しみにしていたクッキング!先週、らいおん・きりん組が掘ってくれたさつま芋を使って、スイートポテトを作りました。

蒸かしたさつま芋の匂いに「美味しそう~♪」とワクワクしながらクッキングがスタートしました!

らいおん組は牛乳・砂糖の計量をしました!

1・2・3・・・・10!おまけの汽車ポッポ!ポーとなったら代わりましょう!ポッポー!

出来た!

さつまいもをつぶしたり混ぜたり♪皆が行えるよう順番にしたり、材料を入れてくれたりと、らいおん組さんがリードしてくれました。

先週は焼き芋を食べ今週はスイートポテト!旬の食材の美味しさを味わうことができました。

 

焼き芋パーティ

2024.11.12

とても楽しみにしていた焼き芋パーティ!炭で焼かれたさつまいもは、いつもと違った美味しさでホクホクしていて、パクパクと食べていました☆美味しさに笑顔がこぼれていた子どもたちです。

大きなお口でパクッ!甘くて美味しいね♪

さつまいもを焼いている様子を見て、“炭の臭いがする!”“甘い匂いがしてきた!”

“早く食べた~い!”と言っていた子どもたち♪

焼きたて美味しい~♡