だまこ汁<秋田県>
2024.02.28
今月は、秋田県の郷土料理「だまこ汁」でした。
だまことはお手玉のことで、団子状になったご飯が
お手玉に見えることから由来しているそうです。
2024.02.28
今月は、秋田県の郷土料理「だまこ汁」でした。
だまことはお手玉のことで、団子状になったご飯が
お手玉に見えることから由来しているそうです。
2024.02.02
今月の郷土料理は熊本県の「いきなりだんご」でした。さつまいもと餡子を小麦粉の生地で包んで蒸したおやつです。
「いきなり」は熊本弁で「簡単・手早く・すぐに」という意味だそうです。
2023.11.11
今月の郷土料理はイタリアのカルツォーネです。
カルツォーネとは、ピザ生地に具材を乗せ、残り半面のピザ生地をかぶせるようにして仕上げた折り畳み式のピザのことです。
2023.10.28
今月の郷土料理は韓国のチュモッパでした。
韓国語で拳の形をしたおにぎりのことを言います。
2023.09.18
今月は青森の郷土料理「小豆(あずき)ばっとう」です。「ばっとう」とは「ほうとう」がなまったものと言われております。