どんどろけめし<鳥取県>
2022.12.30
今月は鳥取県の郷土料理「どんどろけめし」。
油で炒めた木綿豆腐を混ぜた炊き込みご飯です。
「どんどろけ」は方言で「かみなり」のこと。豆腐を炒める音が「かみなり」に似ていることからこの名前がついたそうです。
2022.12.30
今月は鳥取県の郷土料理「どんどろけめし」。
油で炒めた木綿豆腐を混ぜた炊き込みご飯です。
「どんどろけ」は方言で「かみなり」のこと。豆腐を炒める音が「かみなり」に似ていることからこの名前がついたそうです。
2022.11.20
今月の郷土料理は岐阜県の五平餅でした。
形が御幣(小判)に似ていることからこの名前がついたそうです。
2022.10.15
今月の郷土料理は長野県の山賊焼きでした。
2022.09.24
今月の郷土料理はインドのサモサでした!
2022.08.16
今月の郷土料理は沖縄のゴーヤチャンプルーです。
ゴーヤは夏野菜の王様と言われて、ビタミンが大変多い野菜です。
しっかり食べて夏を元気に過ごしましょう。