湘南平塚あゆみ保育園

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給食室だより

郷土料理

どんどろけめし<鳥取県>

2022.12.30

今月は鳥取県の郷土料理「どんどろけめし」。

油で炒めた木綿豆腐を混ぜた炊き込みご飯です。

「どんどろけ」は方言で「かみなり」のこと。豆腐を炒める音が「かみなり」に似ていることからこの名前がついたそうです。

五平餅

2022.11.20

今月の郷土料理は岐阜県の五平餅でした。
形が御幣(小判)に似ていることからこの名前がついたそうです。

ゴーヤチャンプルー<沖縄>

2022.08.16

今月の郷土料理は沖縄のゴーヤチャンプルーです。

ゴーヤは夏野菜の王様と言われて、ビタミンが大変多い野菜です。

しっかり食べて夏を元気に過ごしましょう。