今月は旬の食材、栗を茹でました。

今月は旬の食材まいたけを天ぷらにしました。

今月は旬の食材“アジ”を使った新メニューアジのさんが焼きです。

漁師たちが山へ仕事に行くときに山の家で作ったので山家（さんが）焼きと呼ぶようになったそうです。

今月は旬の食材「ナス」を使ったマーボーナスです。

今月の新メニューは、旬の食材のオクラを使った、オクラのツナ和えです。